дхи для глубокого и восстанавливающего отдыха, дающего заряд энергии на весь день.
o Легкий завтрак, желательно до восьми утра. Причем есть нужно, согласуясь с аппетитом и способностью переваривать пищу.
o Затем можете приступать к своей обычной деятельности.
o Еда в полдень - это главная еда.
o После еды следует прополоскать рот и зубы, сделать несколько шагов, и отдохнуть в течение пятнадцати минут, лежа на левом боку.
o Повторите ведические упражнения, практику Технологии Единого Поля Махариши -Трансцендентальную Медитацию и программу ТМ-Сидхи.
o Вечером легкий ужин.
o Вечерняя прогулка, не менее двух километров.
o Активность легкая и расслабленная.
o Ложиться спать необходимо ранее десяти часов. Желательно спать на левой стороне, голова должна быть ориентирована на восток.
Желательно также:
o Не подавлять естественные нужды.
o Выбрать один день в неделю, когда можно принимать только легкую пищу. Если же есть необходимость, то посидеть на диете целый день. Полная диета состоит в том, чтобы пить только теплую воду и ничего другого. Если почувствовали слабость, то в полдень можно выпить сок, разбавленный водой (виноградный для типа вата, гранатовый или апельсиновый для питты, и яблочный для типа капха), кроме того, можно приготовить на ужин овощной суп или хорошо проваренный рис.
o Не стоит делать слишком много гимнастических и
других физических упражнений. Мы не должны тратить более половины своих физиологических возможностей, то есть нужно остановиться, когда почувствуется усталость и возникнет частое дыхание. Для типа капха можно дать чуть большую нагрузку, особенно весной и зимой. Люди типа питта должны делать упражнения умеренно, не заниматься этим летом, в полдень. Людям типа вата мы рекомендуем не утомляющие, медленные упражнения. Люди в возрасте, склонные к худобе, женщины во время менструаций, лица, страдающие астмой, сердечно-сосудистыми заболеваниями, головокружениями, при наличии высокой температуры, должны воздерживаться от упражнений и больше отдыхать. Не рекомендуется перед занятиями
переедать и вести половую жизнь. После упражнений следует принять душ или ванну с теплой водой зимой
и прохладной или холодной летом.
o Перед тем, как лечь спать, надо хорошо промассировать ступни ног кунжутным маслом или маслом ги - это поможет вам легко и быстро заснуть.
o Перед сном также промассировать голову кунжутным или кокосовым маслом и оставить его на ночь, что способствует хорошему сну, питает кожу головы и укрепляет волосы.
o В плане сексуальной жизни хорошо следовать желаниям, не идя против них. После половых сношений рекомендуем выпить стакан теплого молока с сахаром, можно добавить несколько поджаренных орехов.
o Следует избегать многословия, длительного сна, беспокойства и раздражения.
o В случае психологического шока, связанного с получением неприятного известия, при глубокой разочарованности, унынии сделайте несколько дыхательных упражнений, лягте на спину, расслабьтесь в течение десяти-пятнадцати минут, а затем займитесь практикой ТМ. o Не думайте о плохом, старайтесь направить свое внимание на позитивные мысли. Не говорите плохо о других. Как объясняет Махариши: "Поступая таким образом, мы наносим вред себе, тому, с кем говорим, и тому, о ком говорим. Чувства имеют очень тонкую сущность, самую тонкую природу. Нужно всегда заботиться о том, чтобы обогатить чувства другого, вдохновить его. Вот почему Ведические тексты учат: "Не обманывай. Говори правду, но с нежностью и деликатностью, чтобы не ранить собеседника. Если в результате разговора что-то произошло и задеты чувства, то это огромная духовная потеря. Избегай противостояния, ибо оно противоположно бессмертию."
СМЕНА ВРЕМЕН ГОДА
Зима - время облаков, дождя и снега, достаточно тяжелая, влажная, холодная - типичная характеристика капхи. В этот период велика вероятность простуд, гриппа, бронхитов, фарингитов - все это болезни, связанные с накоплением капхи. Желательно поэтому одеваться теплее, жить в хорошо защищенном помещении, умываться теплой или горячей водой. Холод стимулирует пищеварение, а значит можно себе позволить пищу жирную, калорийную. Когда на смену зиме приходит весна, капха достигает максимума. В этом случае необходимо последовательно переходить на режим, снижающий капху, выводящий ее излишек. Сделайте очистительные процедуры (ингаляции, промывания, массаж головы), способствующие выведению капхи из мест ее обитания, позаботьтесь о носе, горле, желудке и легких. В это время года следует избегать сна в течении дня, лучше заняться спортом, гимнастикой, физической деятельностью. Все это помогает избавиться от излишка капхи в организме.
Когда дни становятся длиннее, а солнце обогревает землю своими лучами, капха как бы тает. В этот период увеличивается питта, влажность и холод сменяются сухостью и теплом. С приходом летней жары питта пробуждается, тело потеет, кожа обветривается, глаза легко краснеют, нарушается работа кишечника, возможны неприятные расстройства желудка. Лучше всего в это время есть легкую и свежую пищу, много пить.
К концу лета - началу осени питта достигает своего максимума. Это лучшее время для проведения панча-кармы, аюрведического лечения, очищающего и восстанавливающего работу всей системы.
С наступлением осени понижается температура, идут дожди. Это время ваты, когда все три доши находятся в разбаллансированном состоянии. Жатарагни - переваривающий огонь ослаблен. Рекомендуется есть пищу соленую и кислую, слегка жирную, употреблять мед, разбавленный с водой, и добавки, умиротворяющие вату. Не следует днем спать. Нужно также избегать физических перегрузок. Избавиться от избытка ваты в организме и предупредить нарушения помогут промывания и массаж, проводимые в Центре Аюр-Веды Махариши.
Каждый регион имеет свои климатические и географические особенности, которые надо учитывать, чтобы правильно регулировать свою активность и пищевой режим. "Чарака Самхита" пишет: "Хорошо бы соблюдать такой режим, в котором имелись бы свойства, противоположные области проживания и собственной болезни." Например, если вы живете в теплой местности, и относитесь к типу питта, то вам следует употреблять пищу, успокаивающую не только питту, но и все остальные доши.
Смена времени года достаточно важный момент, поэтому в этот период необходимо несколько дней отдохнуть, обратив особое внимание на режим питания, плавно переходя от одного к другому и строить свое поведение соответствующим образом.
РЕЖИМ ПИТАНИЯ
"Пусть пища будет твоим лекарством и твое лекарство будет пищей ".
Гиппократ
"Скамей мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты " - так говорит вайдья. Вайдья может определить причину нашего страдания, так как именно пища, которую мы употребляем, строит наше тело, ткани и органы, придает энергию и жизнеспособность всей системе и поддерживает процесс эволюции. Аюр-Веда расценивает режим питания как фундаментальную основу здоровья и базу терапии. "Если у пациента нарушен режим, медикаменты бесполезны. Они помогают только тогда, когда режим продуман, " - утверждает вайдья.
Восемь важных факторов:
1) пракрити - природа продуктов;
2) карана -- приготовление пищи;
3) самйога - пищевая совместимость;
4) рази - количество;
5) деша - место;
6) кала - время;
7) упайогасамстха - рекомендации по правильному питанию;
8) упойогтан - эффект, производимый пищейна человека.
ПРАКРИТИ - ПРИРОДА ПРОДУКТОВ
Каждая субстанция имеет свою собственную природу или пракрити, характеризующуюся четырьмя качествами и специфическим значением:
1) гуна - саттва, раджас и тамас, доминирующая в пракрити и предназначенная для стимуляции и укрепления
человека;
2) доша - вата, питта, капха, оказывающая влияние, увеличивая или уменьшая пракрити;
3) вкус, или раса, свойственный пракрити (сладкий, соленый, горький, острый, вяжущий, кислый).
4) качество - пракрити продукта может быть тяжелым, легким, жирным, сухим, холодным, горячим.
САТТВА
Саттвическая пища обогащает жизнь и укрепляет мозг, делает человека счастливым, развивает все душевные качества, продлевает жизнь. Чисто саттвическими считаются такие продукты, как коровье молоко, мед, ги (очищенное масло), а также свежие фрукты, ласси - однородная смесь йогурта с водой, и вообще вся легкая и свежая пища.
РАДЖАС
Раджастическими являются продукты тяжелые, острые, сухие, соленые, с добавлением приправ, такие как сыр, крахмалосодержащие, бобовые. Такой пищей не следует злоупотреблять.
ТАМАС
Это все, что разлагается. Тамастическими являются остатки пищи, блюда, которые разогревались несколько раз. Кроме того, сюда относится лук, чеснок, мясо, рыба, спиртное. Они отягощают ум, стимулируют низменные инстинкты и ведут к депрессии.
В А ТА
Продукты, увеличивающие вату : напитки, все сухие и легкие продукты горького, острого и вяжущего вкуса. Кукуруза, просо, рожь, яблоки, груши, сухофрукты, картошка, капуста, зеленые овощи, сырые овощи и фрукты, горох, фасоль, говядина.
Продукты, успокаивающие вату: напитки, жирная, кислая и соленая пища. Молочные продукты, мед, масла, рис, зерновые, виноград, персики, дыни, авокадо, кокосовые орехи, морковь, спаржа, огурцы, черный перец, тмин, имбирь, орехи, лесные орехи, миндаль, рыба, куриное мясо и продукты моря.
ПИТТА
Продукты, увеличивающие питту: теплые напитки, теплая пища с острым, кислым, соленым вкусом; йогурт, сыр, мед, миндаль, кунжут, кукуруза, просо, рожь, рис, грейпфруты, папайя, манго, маслины, бананы, помидоры, морковь, соль, перец, гвоздика, рыба, продукты моря, яйца.
Продукты, успокаивающие питту: холодная пища и напитки, продукты нежного, горького и вяжущего вкуса; молоко, масло, ги, сахар, подсолнечное масло, хлеб, белый рис, овес, виноград, вишня, кокосовые орехи, апельсины, спаржа, огурцы, картофель, свежие овощи, соя, корица, кардамон (в небольших количествах), мясо птицы.
КАПХА
Продукты, увеличивающие капху: обильная жирная калорийная пища с нежным, кислым, соленым вкусом; сливки, масло, цельное молоко (в небольшом количестве), сахар, патока, растительные масла, рис, овес, авокадо, финики, бананы, дыни, фиги, кокосовые орехи, помидоры, картофель, огурцы, кабачки, соя, соль, орехи, фундук, миндаль, свинина, говядина, рыба и морские продукты.
Продукты, успокаивающие капху: легкая, сухая, теплая пища с горьким, вяжущим вкусом; снятое молоко, мед, кукуруза, просо, рожь, яблоки, груши, гранаты, спаржа, баклажаны, спаржевая капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, горох, фасоль, куриное мясо и мясо индейки.
ШЕСТЬ ВКУСОВ (РАЗА) И НЕСКОЛЬКО ПРИМЕРОВ
1) Нежный: сахар, молоко, рис, масло, хлеб.
2) Кислый: йогурт, лимоны, сыр.
3) Соленый: соль.
4) Острый: черный перец, имбирь.
5) Горький: шпинат, свежие овощи.
6) Вяжущий: крахмалосодержащие, бобовые.
ШЕСТЬ КАЧЕСТВ И НЕСКОЛЬКО ПРИМЕРОВ
1) Тяжелое: сыр, йогурт, хлеб.
2) Легкое: кукуруза, яблоки, шпинат.
3) Жирное: растительные масла, животные жиры, молочные продукты.
4) Сухое: кукуруза, картофель, ячмень.
5) Теплое: теплые напитки и теплые продукты.
6) Холодное: холодные напитки и холодные продукты
КАРАНА - ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ
Кухня - это самое главное место в доме. Здесь происходит приготовление пищи, отсюда берут начало сила, здоровье, жизнеспособность всех членов семьи. Идеальная кухня - это просторное, хорошо проветриваемое, достаточно освещенное, всегда чистое и удобное, хорошо оборудованное помещение. Домашняя утварь должна быть сделана из нержавеющей стали, стекла, дерева, глины. Хорошо заточенные ножи, чистые и красиво уложенные приборы. Это место, где царит тишина и хорошее настроение. Здесь не говорят о работе и не ссорятся. Лучше, если здесь играет тихая музыка и звучат духовные песни.
Человек, готовящий пищу, должен быть саттвичес-ким, спокойным, счастливым и здоровым, а сама ища - свежей, отличного качества, желательно из той местности, где вы живете. Идеально иметь продукты, выращенные своими руками.
Полное меню включает в себя шесть вкусов. Пища должна быть хорошо приготовлена и приправлена специями, соответственно сезону. Она должна аппетитно смотр...
Продолжение на следующей странцие...
