свет Сияния своего; известно, что не существует свободы выбора без страданий. Но поскольку животные не наделены свободой выбора, почему они-то должны страдать?
Рабиндранат Тагор (1861–1941, индийский бенгальский поэт, Нобелевский лауреат):
Мы в состоянии поглощать плоть лишь потому, что мы не думаем в этот момент о том, сколь жестоки и греховны деяния наши. Существует множество преступлений, которые являются таковыми лишь в контексте человеческого общества, преступлений, противоправность которых — лишь в отступлении от общепринятых норм, обычаев и традиций. Жестокость не относится к таковым. Это фундаментальный грех, зло, и к нему неприменимы споры или толкования. Если только мы не позволим нашему сердцу загрубеть, оно убережёт нас от жестокости, его зов всегда ясно слышен; и тем не менее, мы продолжаем творить жестокости снова и снова, делая это легко, радостно, все мы — сказать по правде. Тех же, кто не присоединятся к нам, мы спешим назвать странными чудаками не от мира сего... И, если даже после того как жалость всё же пробудилась в наших сердцах, мы предпочитаем глушить наши чувства, ради того лишь, чтобы не отстать от остальных в их охоте за всем живым, мы тем самым оскорбляем всё то доброе, что теплится у нас внутри. Я избрал для себя вегетарианский образ жизни.
Генри Дэвид Торо (1817–1862, американский писатель, мыслитель, натуралист):
Для меня нет никакого сомнения в том, что человечество в процессе своей эволюции прекратит поедать животных, так же как когда-то дикие племена перестали поедать друг друга, когда они вошли в контакт с более развитыми.
Лев Толстой (1828–1920, русский писатель-гуманист)
Это ужасно! Не те страдания и гибель живых существ, но то, как человек без нужды подавляет в себе высшее духовное начало — чувство сострадания и жалости по отношению к подобным ему живым существам, — и, попирая собственные чувства, становится жестоким. А ведь как крепка в сердце человеческом эта заповедь — не убивать живое!
Франсуа Вольтер (1694–1778, французский писатель и философ)
[Порфирий] рассматривает животных как наших братьев, потому что они, так же как мы, наделены жизнью и делят с нами жизненные принципы, чувства, понятия, память, чаяния — те же, что и мы. Человеческая речь — единственное, чем они обделены. Обладай они таковой, посмели бы мы убивать и поедать их? Станем ли мы и дальше вершить это братоубийство?
Герберт Уэллс (1866–1946, английский новеллист и историк)
В мире Утопии нет такой вещи, как мясо. Раньше — да, но теперь даже сама мысль о скотобойнях невыносима. Среди населения, которое поголовно образованно и примерно одного уровня физического совершенства, практически невозможно найти кого-либо, кто возьмётся разделать мертвую овцу или свинью. Мы так и не разобрались до конца в гигиеническом аспекте употребления мяса. Другой, более важный аспект, решил всё. До сих пор помню, как ещё ребёнком я радовался закрытию последней скотобойни.
(“Современная Утопия”)
Дзэнский Мастер Иккю
Спасенье птиц, зверей, включая нас самих, —
Вот цель религиозных практик Шакьямуни.
Дзэнский Мастер Догэн
Всякое существо на земле
По-своему совершенно:
Где бы оно ни находилось,
Ему удаётся занять своё место в мире.
Элла Уилер Уилкокс (1853?-1919, американская поэтесса и новеллистка):
Я — голос тысяч тварей бессловесных,
Через меня немые будут говорить,
И до ушей глухого к их страданьям мира
Я правду скорбную стараюсь доносить.
Мы рождены одною высшей волей
И птаха воробей, и человек — природы царь.
Всевышний равно наделил душою
Пернатую, мохнатую и всякую иную тварь.
И я стою на страже наших братьев
Глашатаем Природы — птиц, зверей.
Вести я буду этот бой неравный,
Пока не станет этот мир добрей.
5. Список дополнительной литературы
Singer, Peter. Animal Liberation. New York: New York Review, 1975; paperback: New York: Avon, 1975.
Без сомнения — одна из лучших книг о правах животных. Сингер — профессор философии — обсуждает этические и нравственные аспекты нашего отношения к животному миру, делая акцент на жестокостях, которые животные вынуждены сносить в животноводстве и лабораторных исследованиях. Автор объясняет, как стать вегетарианцем, и даже включил в свою книгу некоторые рецепты вегетарианских блюд.
Regan, Tom and Singer, Peter, eds. Animal Rights and Human Obligations. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall, 1976.
Сборник эссе, написанных известными философами и гуманистами прошлого и настоящего, обсуждающих все “за” и “против” (в большей степени “за”) вегетарианского образа жизни. Имеют ли животные права? Имеет ли человек обязанности перед ними?
Porphyry. Taylor, Thomas, trans. from the Greek. Wynne-Tyson, Esme, ed. On Abstinence from Animal Food. London: Centaur; Boston: Brandon, 1965.
Греческий философ Порфирий, живший в III в. н.э., многими из его современников считался более мудрым и образованным, нежели Платон. Эта книга наглядно демонстрирует, как он и другие греческие “язычники” наблюдали и стремились понять ум животных и то, как убедительно опровергают они все аргументы, приводимые противниками вегетарианства в оправдание жертвоприношений и боен.
Godlovitch, Stanley and Roslind & Harris, John, eds. Animals, Men and Morals: An Inquiry into the Maltreatment of Non-humans. London: Gollancz; New York; Taplinger, 1972.
Тринадцать статей различных авторов, убедительно и со знанием вопроса повествующих о жестоком обращении с животными и их эксплуатации, написанные с позиций этики, экологии и социологии.
Salt, Henry S. Animals’ Rights. Clarks Summit, Pa.: Society for Animal Rights, 1980.
Впервые опубликованная более века назад, эта книга лишний раз напоминает нам о старой истине, что чем больше вещи меняются, тем больше всё остаётся по-прежнему. Аргументация и доводы, приводившиеся в оправдание эксплуатации животных во времена Генри Солта, от которых он не оставляет камня на камне, делая это иронично, с юмором и неопровержимой логикой, едва ли в чём-либо отличаются от сегодняшних.
Giehl, Dudley. Vegetarianism: A Way of Life. New York: Harper & Row, 1979 (paperback).
Базирующийся на тщательных исследованиях, исключительно информативный обзор вегетарианства во всех его аспектах — здоровье, питательность, этика, религия, экология и экономика.
Wynne-Tyson, John. Food for a Future: The Complete Case for Vegetarianism. New York: Universe Books, 1979 (paperback).
Написанная эмоционально и в прекрасном стиле, эта книга полностью раскрывает перед читателем преимущества вегетарианского образа жизни в контексте философии жизни и в современных реалиях.
Ruesch, Hans. Slaughter of the Innocent. New York: Bantam Books, 1978 (paperback).
Книга бывшего главного редактора медицинского журнала и признанного авторитета в области зоологии и социологии, написанная на обширной документальной базе, разрушает миф о том, что опыты над животными являются необходимым элементом в научном прогрессе на благо человека. Вооружённый впечатляющей фактологической базой, автор демонстрирует, что большинство таких лабораторных опытов не несут в себе никакой практической пользы человечеству.
Altman, Nathaniel. Eating for Life. Wheaton, Ill.: Theosophical Pub. House, 1973.
Хорошо документированная и легко читаемая книга о вегетарианстве, в основном освещающая вопросы здоровья и диетологии растительной пищи, затрагивает также и морально-этическую сторону убийства животных.
Amory, Cleveland. Man Kind? Our Incredible War on Wildlife. New York: Harper & Row, 1974; paperback: New York: Dell, 1975.
История отважной и самоотверженной борьбы автора — президента Фонда животных — за охрану дикой природы от яростных атак этого безжалостного хищника — Человека.
Книги по вегетарианской кулинарии
Moore Lappe, Frances. Diet for a Small Planet. New York: Ballantine, 1971.
Протеин, протеин, протеин... Как с излишком получить его из правильно составленной растительной диеты? Содержит массу рецептов.
Robertson, Laurel, Flinders, Carol, and Bronwen Godfrey. Laurel’s Kitchen: a Handbook for Vegetarian Cookery and Nutrition. Petaluma, Calif.: Nilgiri, 1976; paperback: New York: Bantam, 1978.
Великолепные вегетарианские рецепты плюс полная информация о питании как таковом.
Thomas, Anna. The Vegetarian Epicure. New York: Knopf, 1972; paperback, New York: Vintage, 1972.
Книга вегетарианских рецептов для гурманов, в котрой основное внимание уделено тому, как придать отменный вкус приготавливаемым блюдам.
Dr. Hurd and Mrs. Frank Hurd. Ten Talents. Pub. by the authors, Chisholm, Minn.; available through the Seventh Day Adventist Church.
Исключительно полезная книга, в особенности для тех, чья диета исключает даже молочные продукты и яйца (помимо мяса, разумеется).
Clarke, Christina. Cook with Tofu. New York & Toronto: Avon/Madison Press Books, 1981.
Проверенные временем рецепты, включающие тофу (соевый творог) и адаптированные ко вкусу западного человека поварами Рочестерского Дзэн-центра, автором и прочими; здесь также учтен опыт многих ресторанов США и Канады.
--------------------------------------------------------------------------------
Примечания
1. Lillie Wilson, “Animal Rights: A Return to Responsibility”, New Age, Feb. 1981, p.53.
2. Пали — язык, на котором написаны канонические тексты буддизма Тхеравады. Известная также как “Южный буддизм”, традиция Тхеравады возникла первоначально в Индии, откуда проникла в Бирму, Шри Ланку, Таиланд, Камбоджу, Вьетнам, Лаос, а позже и в западные страны.
3. Махаяна (санскр.) — дословно, “Большая Колесница”, так называемая Северная ветвь буддизма. Возникла в Северной Индии, откуда позже проникла в Китай, Японию, Тибет, Монголию, Сикким, Бутан, Непал, Корею, а позже в Европу и Северную Америку.
4. David Nevin, “Scientist Helps Stir New Movement for ‘Animal Rights’”, in Smithsonian, Apr. 1980, p. 56.
5. Peter Singer, Animal Liberation, New York: New York Review; paperback: Avon, 1975, p. 144.
6. Upton Sinclair, The Jungle. New York: New American Lib., 1905, pp. 39-40.
7. Richard Rhodes, “Watching the Animals”, in Harper’s, March 1970.
8. Rev. Roy B. Oliver, “Why I Am a Vegetarian”, in National Insider, Oct. 3, 1975.
9. Dudley Giehl, Vegetarianism: A Way of Life, New York: Harper & Row, 1979, p. 123.
10. Singer, op. cit., pp. 162-63.
11. Singer, op. cit., p. 175.
12. “Vegetarianism: Can You Get By Without Meat?”, in Consumer Reports, June 1980, pp. 357-65.
13. Взято из литературы организации Animal Liberation (“Освобождение животных”), не путать с вышеупомянутым одноимённым литературным произведением.
14. Другие девять заповедей: 2. Не брать то, что не дано; 3. Не прелюбодействовать и соблюдать иные нормы сексуального поведения; 4. Не лгать; 5. Не употреблять субстанции, дурманящие разум, и не подвигать на это других; 6. Не обсуждать недостатки других; 7. Не восхвалять себя, порицая других; 8. Не быть скупым в материальной и духовной благотворительности; 9. Не гневаться; 10. Не поносить Три Драгоценности: Будда, Дхарма и Сангха (для тех, кто исповедует Будда-Дхарму — Учение Будды)
15. Природа Будды — состояние, в котором всё подвержено постоянной трансформации; она динамична, не обладает формой, цветом или массой, она — матрица всего сущего.
16. Hakuun Yasutani, Reflections on the Five Ranks, the Three Resolutions, and the Ten Precepts, 1962, tr. Kenneth Kraft.
17. Будда — этот санскритский термин может быть использован в двух значениях: 1) Высшая Истина или Абсолютный Ум и 2) Пробуждённый или Просветлённый, познавший подлинную природу вещей.
18. Dialogues of the Buddha, Vol. III of Sacred Books of the Buddhists, ed. T.W. Rhys Davids, London: Oxford Univ. Press, 1910, p.137.
19. Madly Singing in the Mountains: An Appreciation and Anthology of Arthur Waley, ed. Ivan Morris, p. 342.
20...
Продолжение на следующей странцие...
