Фэн-шуй и интерьер кухни
Автор: Штясны Шарон

рт становится любовным рецептом - чувственным окончанием обеда или ужина, создающим эротическую атмосферу. Для десерта "Бабочка инь-ян" не нужен зеленый чай. Добавьте 250 мл консервированной тыквы (размолотой в пюре вместе с бобовым творогом), увеличьте содержание сахара до 250 мл и положите 1 чайную ложку молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и 1/4 чайной ложки гвоздики (возможно, вам дополнительно понадобятся 1-2 чашки для заварного крема). Подайте крем с несколькими ломтиками высококачественного шоколада.
Вот чувственный секрет "Бабочки инь-ян". Было доказано, что соя повышает уровень женских половых гормонов, в то время как аромат готовящегося тыквенного пирога способствует эрекции у мужчин. Для обоих партнеров энергия Земли, заключенная в оранжевом цвете тыквы, символизирует любовь и верность. С другой стороны, шоколад стимулирует нервную систему, повышает кровяное давление и частоту сердцебиения, высвобождает энедорфины - то есть инициирует процессы физической подготовки к любовному акту. Кроме того, ян шоколада уравновешивает инь заварного крема, создавая баланс между женским и мужским началами, необходимый для успешного союза.
Чтобы сохранить аромат тыквы, держите окна закрытыми во время приготовления блюда и подавайте его в тот же день, когда оно приготовлено. Не замораживайте крем; просто охладите его и ешьте при комнатной температуре.

ЛАЙМОВЫЙ ПИРОГ (Инь)

6 яиц
180 мл сахара
180 мл свежего лаймового сока (6- 7 лаймов)
1 чайная ложка измельченной лимонной цедры
4 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 бисквитная форма для пирога диаметром 23 см
1. Разогрейте духовку до 180° С. Взбейте яйца и сахар электрическим миксером на высокой скорости, пока смесь не загустеет и не станет светлой. Уменьшите скорость вращения и постепенно подмешайте лаймо-вый сок и цедру, затем добавьте растопленное масло.
2. Вылейте в форму и выпекайте 30-35 минут, пока центральная часть не станет плотной, а поверхность сухой на ощупь.
3. Полностью охладите перед сервировкой (от 6 до 8 порций).

Сущность блюда и рекомендации
Кислые зеленые лаймы являются плодами Дерева - элемента, который ассоциируется с семейными отношениями, - а пирог регулярно подают к столу в любой дружной семье. Дерево также помогает улучшить взаимопонимание и бороться с гневом, что бывает немаловажно для обоих партнеров.
Чистый и терпкий вкус лимонного пирога - хорошее завершение для любой трапезы, приготовленной по рецептам из этой книги. Он составляет особенно приятный контраст после основных блюд со сладковатым оттенком в рецептуре, таких, как "Цыплята му шу" или "Свиные ребрышки с медом и перцем чили".



ПРИЛОЖЕНИЕ
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ИХ
ПРИРОДЕ: ИНЬ, ЯН И НЕЙТРАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИНЬ:
Баклажан с темным бобовым соусом
Баклажаны с подливкой из черных бобов
Бобовый творог, тушенный с апельсином
Заварной крем из бобового творога с зеленым чаем
Заливное из утки
Китайский суп с грибами и цыплятами
Кокосовый пудинг с бананом
Красный куриный салат
Лаймовый пирог
Лапша соба
Лосось в стиле суши
"Мир и благополучие для молодых и старых"
Морковно-ореховая подливка
Мягкий салат с апельсиновым винегретом
Овощной суп с зеленым виноградом
Палтус с грейпфрутовым соком
Пирог с баклажанами, помидорами и шпинатом
Рыбный суп с кориандром
Салат из крабового мяса и огурцов
Салат из риса с говядиной и апельсином
Суп из сладкого картофеля с имбирем
Салат из спаржи, шпината и грибов
Салат с рисовой лапшой
Суп из сухого бобового творога с яйцом
Суп из шпината со свининой
Суп с цыплятами и сахарной кукурузой
Суп со сладким картофелем
Тамариндовый напиток с кубиками лайма
Фаршированные тыквы-горлянки

РЕЦЕПТЫ ЯН:
Быстро обжаренный шпинат
Жареные свиные ребрышки с чили и медом
Жареный филе-миньон с картофелем и грибной подливкой
Имбирный чай
Китайская мусака
Куриные грудки, фаршированные черными бобами
Лосось с маслом и хреном
Мартини по-азиатски
Масло чили
Миндальный пирог "пять специй"
Овощное рагу с индейкой
Острый капустный салат
Перченый тунец под соусом васаби
Пряные цыплята с кунжутом
"Пьяные" креветки
Рисовая лапша по-сингапурски
Рубленое мясо в салатных листьях
Сборная поджарка
Свинина с зеленым перцем и луком
Сквоб в винном соусе
Треска, глазированная саке, с острой приправой
Утка, жаренная на каменной соли, с капустой, тушенной в пиве
Филе барашка с арахисовым соусом
Цыплята и дайкон в красном винном соусе
Шоколадное пирожное с орехами

НЕЙТРАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Ветчина и бобовый творог с грибным соусом
Говядина с имбирем и ананасами
Говядина с помидорами и яйцами
Диетический суп
Кальмарные спагетти с кальмарами и летними овощами
Китайский салат с курицей
Краб с имбирем и белым вином
Куриный суп от простуды
Лапша "пять элементов"
Манго с лаймом и маслом чили
Ореховый десерт
"Остро-кислый" суп
Паровая рыба с имбирем и зеленым луком
Паровые клецки со свининой
Пельмени со свининой и креветками
Рисотто с креветками
Салат из морских гребешков с фасолью и миндалем
Салат инь/ян
Свинина с картофелем
Свинина с тонкой лапшой
Соленая овсянка
Сандвичи с бобовым творогом на гриле
Тушеный бобовый творог с бараниной
Универсальное рагу
Устричный заварной крем с яйцом
Цыплята му шу
Цыплята с грибами
Чечевичный салат